Наиболее питательный органический физалис растет на своей родине – Перу, в регионе Священной Долины, недалеко от столицы древней империи инков – г. Куско. Благодаря удачному расположению эта долина отличалась плодородием и хорошим климатом даже во времена, когда другие регионы современного Перу страдали от многолетней засухи.
Плод физалиса перуанского - шаровидная ягода диаметром до 2 сантиметров, массой до 30 граммов. Кожица плода оранжево-желтого цвета, гладкая и глянцевая. Мякоть сочная, заключает в себе многочисленные желтоватые семена небольшого размера. Зрелые плоды по вкусу и запаху напоминают смесь лесной земляники с приятным виноградным привкусом.
Зрелые плоды органического физалиса перуанского можно употреблять в свежем и подсушенном виде. Их также можно использовать для приготовления варенья, джемов, фруктовых салатов, пудингов и коктейлей.
Состав:
Небольшая урожайность перуанского физалиса компенсируется высокой пищевой ценностью его плодов, содержащих разнообразные биологически активные компоненты, включая витамины: А, С, комплекс витаминов группы В. При изучении минерального состава физалиса в качестве основных элементов обнаружены: K, Mq, Ca, Fe. Цинк также найден в высоких концентрациях. Плоды физалиса содержат ценные липиды, флавоноиды, фитостерины, сапонины и тд.
Лечение различных заболеваний:
Комплекс питательных веществ, содержащихся в физалисе, позволяет считать ценным диетическим продуктом, возвращающим способность организма к самовосстановлению. Вот почему он особенно полезен людям, перенёсшим длительные тяжелые заболевания.
Из высушенных плодов физалиса готовят настои и отвары, которые оказывают желчегонное, диуретическое, спазмолитическое, антисептическое и глистогонное действие.
Физалис показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, органов мочеполовой и дыхательной систем.
Проведенные учеными исследования показали, что физалис перуанский обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нем содержатся вещества, которые проявляют противоопухолевую активность, снижают содержание сахара и уровень холестерина в крови, выводят токсины, радионуклиды и соли тяжелых металлов.
В растении также обнаружен мелатонин, который предотвращает старение кожи и способствует профилактике нейродегенеративных заболеваний, характерных при старении.
Выводы:
Органический физалис компании Kamalampi Superfoods выращивается традиционным образом на фермерских плантациях, расположенных в регионе Священной Долины, Перу.
Цельные ягоды высушиваются на современном оборудовании в соответствии с мировыми стандартами и отправляются авиаперевозкой на территорию Таможенного Союза в специальных упаковках, что все вместе гарантирует высокое качество продукции и полное удовлетворение от ее применения.